伝統製法の石臼で練ることで魚本来の旨味と歯ごたえが楽しめる笹かまぼこです。
隠し味に同じ塩釜の地酒「浦霞」を加えて風味を豊かにし、さらに蔵王で作られたパニールチーズを練りこむことで口当たりがよく爽やかな味わいに仕上げました。
チーズに合うお酒とも相性抜群です。

「お酒に合う笹かまぼこ」をコンセプトに「武田の笹かまぼこ」を中心に「秋保ワイナリー」「木の屋石巻水産」「利久」「ニッカウヰスキー」「佐浦」が協力。笹かまの美味しさをオリーブオイルの風味が引き立てたアヒージョの缶詰です。
第7回 新東北みやげコンテストで最優秀賞に選ばれました。