梅島 三環子
2017/11/01
写真は、先日「ともに」の取材で浦戸諸島の寒風沢島に行ったときのもの。
帰りの市営汽船の中から撮影しました。
新しい、塩釜市魚市場です。
まだ、“新”市場には行っていませんが、以前の魚市場には、取材や中継で何度もお世話になりました。
思い出すと、いずれも「美味しい」お仕事でした(笑)。
魚好きなので、余計にそう感じるのかもしれません。
なかでも、特に印象に残っているのは「三陸塩竃ひがしもの」の取材です。ずらっと、市場に並んだマグロを撮影したあと、市場の方に試食をさせて頂いたのですが…
これが感動するくらいおいしい !!
ネットリした食感に、程よい脂とマグロの旨みを感じ試食なのに止まらないくらいだったことを覚えています。
基本、青魚が好きな私ですが、ひがしものだけは別格。
試食した感動が忘れられないからかもしれませんが、店にあるとついつい買ってしまいます。
そして、「ひがしもの」は期間限定という特別感も消費者をそそる要素かもしれません。
今シーズンは、まだタイミングを逃しているので、是非今年のうちに頂いておきたいと思います。
明日は、佐藤アナウンサーです。